PORCHETTA ALLA BRACE 5,8kg

Mit dem Spanferkeln wird nach einem antiken Rezept diese Porchetta hergestellt. Das Ferkel wird im Backofen sehr schonend gebraten. Das sehr geschmackvolle Produkt zeichnet sich außerdem durch den einmaligen Bratengeschmack aus. Mit knusprigen Schwarte wird die schöne goldgelbe Farbe sehr gut präsentiert. Die Schwarte verhindert obendrein eine rasche Abtrocknung und schützt das sehr hochwertige Produkt von äußeren Einflüssen.
Diese Porchetta ist typisches Spitzenprodukt aus der Provinz Roma.